胡师傅无油烟锅 绿色环保节能 创意健康生活 利润丰厚

一、无油烟锅商机分析
无油烟锅走进中国千家万户，将成为一种必然趋势。这一趋势蕴涵的是一个６００亿元的大市场，仅炒锅一项，每年增量市场就高达３０００万口。
我公司是一家集研发、生产、销售与服务于一体的综合炊具公司。专业生产胡师傅牌陶瓷合金无油烟锅、纳米陶瓷合金无油烟锅、紫砂陶瓷合金无油烟锅、铂金三层钢无油烟锅、三汁焖锅、煎锅等系列产品。采用德国超硬一体成型技术，使锅体寿命超过普通锅的5-10倍；而电脑数控精雕的螺纹起到了“微气垫热缓导”的原理，使之达到物理性不粘效果，制造了中国别具一般的健康环保锅。本公司拥有先进的生产设备，成熟的制造工艺，完善的检测系统，在国内外同类产品中处于领先地位。胡师傅健康无油烟锅让消费者体验到高科技带来的无限魅力，进而加强 “胡师傅”健康无油烟锅的知名度、忠诚度、美誉度，奠定全国市场的主导地位。

二、无油烟锅消费群体的市场调查分析
1、中高收入家庭希望健康环保需要使用节能无油烟锅
中高收入家庭对生活品质有较高要求，易于接受新鲜事物，要品质，要健康，要品位，更要领先潮流，“胡师傅”牌无油烟锅紧贴顾客心理。在正常烹饪过程中锅体保持在食油裂解和挥发的临界温度内，不产生油烟，空气中没有对人体有害的油烟微粒，从而有效的保护人体健康，烹饪的蔬菜尽可能的减少营养成分的流失。目前，无油烟锅是一个新生事物，是时尚追逐的热点，更是未来锅具发展的趋势。很多地区都还是空白，具有同等品质的产品国内只有一两家，谁先引进，既容易形成品牌，又容易抢占市场。
2、低收入家庭需要省钱更应该使用节能无油烟锅
胡师傅牌无油烟锅锅体使用寿命可达10年。经过科研人员优化设计精制而成，锅体在烹饪过程中受热升温均匀，同时具有较好的储热功能，正常炒菜过程中使用中小火即可，可以节约煤气20%以上。另外，锅内食油均匀受热，油温合适（180---240℃内），食油不会被裂解和挥发而被抽油烟机抽走，因此，还能省下20%左右的食用油，再加上节省清洗油烟机的费用就足够购买一个新的无油烟锅，这还远远没有考虑少患疾病、不污染环境产生的社会效益和经济效益。因此，下岗职工等低收入家庭更应该使用胡师傅牌节能无油烟锅。
 三．投资无油烟锅的市场赢利分析
据国家权威部门报道：我国近一亿的城市家庭中有三分之一的家庭在未来数年内将搬入新房。
“胡师傅”牌健康节能无油烟锅不仅适合已安装抽油烟机的家庭，更是3000多万户新房家庭的最佳选择。据国务院发展研究中心市场经济研究所、国家信息中心发展研究部、中国五金制品协会等单位，对我国城市厨卫市场进行了一年的深入专项调查研究，在《中国厨卫市场调查研究咨询报告》中指出，未来5年我国城市抽油烟机预期购买量为4680万台，年需求为936万台。因此，市场对无油烟锅的年需求量必将在1000万个以上。本预测是在市场没有无油烟锅为前提，这就给“胡师傅”牌健康节能无油烟锅提供了巨大的市场空间。
（1） 产品分析
据介绍，抽油烟机消费群是无油烟锅觊觎的另一大市场。有统计显示，国内抽油烟机市场每年的新增需求量大约在800万台，考虑到正在加快的城市化进程，该市场每年的需求量至少在1000万台以上。据预测，无油烟锅的入市将导致该市场朝两个方向变革：一是市场细分，无油烟锅和抽油烟机共同并存；二是技术革命，无油烟锅彻底取代抽油烟机。信心来自无油烟锅在价格、根除油烟效果等七个方面均领先于抽油烟机。据了解，目前市场上性能较好的抽油烟机大约在千元以上，而无油烟锅定价在数百元。
就炒锅而言，在国内市场上，目前中高档产品以苏泊尔、爱仕达为第一阵列，对于抽油烟机，如帅康、方太、老板、华帝、美的等品牌众多，其它杂牌更多。品牌机价格绝大部分在900—1500元之间，欧式抽油烟机一般在2000元以上，品牌机的性能与外观都有大幅度提高，但由于其原理的原因，导致厨房无烟效果不理想，并且污染大气环境。根据“胡师傅”健康节能无油烟锅的特点，其实质就是：具有锅＋抽油烟机两种功能的装置。就如微波炉的实质是炉具＋锅两种功能的装置，如果仅仅把“胡师傅”健康节能无油烟锅作为一种炒锅，消费者必定会产生错觉，认为几百元购买一个锅价格太高了，可能是市场上最贵的炒锅。但如果花几百元购买一个效果比2000多元一台的欧式抽油烟机效果还好的消烟装置，消费者完全认同。
（2）赢利分析
从市场赢利的角度看，与同类产品的对比，德国、意大利进口同类产品价格都在2000左右，而国内产品零售价仅为280-600元左右（主销产品）。加上健康环保的概念已深入人心，而炒锅又是每个家庭必备的厨房用具。无油烟锅就是切合了这种需求，又是未来发展趋势的绿色产品，既能对人体健康有益、又能省钱的无油烟锅已成必然。绿色环保健康节能的概念产品，既容易受到国家政策的支持，又有巨大的利润空间。
做无油烟锅的代理，其利润空间到底有多大呢？以做一种品牌无油烟锅的省会城市独家代理商为例：该省会城市的家庭为50万户，第一年销量0.5万个，仅占城市家庭数量的1%。按照每台销量毛利100元-300元计算，平均毛利150万。第一年预期毛利75万，预期费用50%，纯利可达37.5万元。未来两到三年，销量将上升到5%-10%，达到2.5万至5万台，按照每台销量毛利100元-300元计算，预期毛利375万至750万元，预期费用50%，纯利可达187.5万至375万元。
而以地级市而言，平均6―7个县市，城市家庭30万户，即使只有2%家庭使用，每年可销6千个，6千口无烟锅分别进入市区及下属各县市超市销售，超市零售价定为498元/个，年产生销售额约300万元，仅仅按30%以上的利润计算就已经很可观了。
（3）开专卖店的角度来做使赢利分析
（一）、专卖店成本投入估算： (无油烟锅零售年投入)
1.店面租金：20000/年左右
2.面积15-25平米
3.店面装修：3000--5000元之间。
4.人员工资：12000元/年/人
5.年基本投入约5万元左右
（二）、专卖店收入计算：
专营店日营业额一般在500-2000元左右，利润基本在50%-200%之间，日营业额(最低值)*365天*80%(毛利润)，因此年收入大致为130000元左右，年纯利润为130000-50000=80000元左右。这还是一种保守的算法，如果稍微做点市场促销的话，销售状况会更加可观。
在对无油烟锅的营销过程中，还应该重视一对一的终端销售，重视营业员的素质提高和无油烟锅的特性所能带给使用者的益处的宣传，宣传中突出的绿色、环保、健康的概念易于在顾客心中形成共鸣而促成交易。一些效益好的单位每到节气习惯给职工发一些福利，无油烟锅的健康概念、与日常生活的悉悉相关受到各单位工会主席的青睐，而且市场竞争不激烈，做为经销商容易操作。
有市场营销专家指出，像无油烟锅一类的产品从功能上看将是影响未来厨房消费品的主要因素，这对于一些与厨房息息相关的家电及其他产品将可能是致命的打击，对于传统的厨具和相关产品而言将带来不小的革新，无油烟锅只是市场的一角，但是这一角是厨房的支点，必定掀起相关市场巨大的波澜。